Le restaurant étoilé de Terre Blanche Hotel, Le Faventia, séduira les fins palais avec sa cuisine raffinée, délicatement inspirée par les saisons, le terroir provençal et les produits régionaux. Le Chef propose une carte inspirée, aux plats d'une grande lisibilité et aux saveurs inventives. La carte des vins laisse une belle place aux plus beaux vins de la région et à de merveilleux grands crus, tous soigneusement sélectionnés.
Le restaurant Le Faventia s'ouvre sur une belle et vaste terrasse, surplombant la piscine à débordement de l'hôtel 5 étoiles et faisant face à la nature environnante. Le resort de Terre Blanche, loin du tumulte des grandes villes et des axes routiers, offre un cadre unique en plein coeur d'une nature préservée. Calme et sérénité sont les maîtres-mot de ce lieu enchanteur, offrant aux gourmets les plus exigeants l'occasion de se laisser bercer par le doux bruissement des feuilles et chants des oiseaux.
Le Chef a fait appel au talent de la céramiste tourrettane Magali Barraja qui a imaginé et créé les Arts de la Table pour vous faire vivre une expérience 100% locale.
Inspiré par les saveurs Méditerranéennes, le Chef puise son inspiration dans les produits de saison et favorise le travail d'autres passionnés du vrai goût. Des produits issus de producteurs locaux, en passant de l’huile d’olive du Moulin de Bargemon aux fromages de brebis de la Ferme des Claux de Daniel Marin, il sélectionne avec minutie le meilleur des producteurs locaux et de ce que la nature a de meilleur à offrir. Il invente des assiettes gourmandes et colorées, jouant sur les évidences pour nous surprendre.
Réouverture : du mardi au samedi, de 19h30 à 22h00 du 18 avril 2024 au 12 octobre 2024.Tél: +33 (0) 4 94 39 90 00E-mail: standard@terreblanchehotelspa.com3100 Route de Bagnols en Forêt 83440 Tourrettes | VarChiens non admis au restaurant gastronomiqueUne tenue correcte est exigée.Pour le dîner, les messieurs sont priés de porter un pantalon et des chaussures fermées
Amoureux des saveurs intenses mais délicates du Sud, le Chef est un amoureux de l'authenticité et la puissance des saveurs, sans cesse revisitées au gré des saisons.
Notre Chef Pâtissier et son Chef Boulanger, à l'image de la cuisine vraie et savoureuse du Chef, n'ont qu'une idée en tête: vous offrir une expérience culinaire unique et intense. Chaque pain réalisé à Terre Blanche est fait-maison, imaginé et préparé avec les meilleurs farines et ingrédients.
Notre Chef Pâtissier est un passionné du goût. Chacune de ses créations est une ode à la nature, et à tout ce qu'elle a de meilleur à offrir. Artifices et filtres lui sont inconnus: ses desserts se dévoilent dans une explosion d'authenticité et de saveurs.
Chaque nouvelle saison, le Chef met à l'honneur des produits différents, renouvelant régulièrement sa Carte pour offrir aux gourmets de nouvelles expériences culinaires.
3100, route de Bagnols-en-Forêt83440 Tourrettes, Provence-Côte-d’Azur
+33(0)4 94 39 90 00
reservations.tbhotel@terre-blanche.com
3100 Route de Bagnols-en-Forêt 83440 Tourrettes | Var | Provence Côte d'Azur +33 (0)4 94 39 90 00 reservations.tbhotel@terre-blanche.com
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